Pourquoi faut-il éviter le café à jeun ?

Nous sommes nombreux à avoir ce petit rituel du matin : à peine un pied au sol, le premier geste est de prendre une tasse de café. Rien de tel qu’une gorgée de cette boisson, source d’antioxydants, de minéraux et de vitamines, pour réveiller notre organisme en stimulant la production d’adrénaline.

Si pour certains, cela n’entraîne aucun désordre ; pour d’autres, cela peut causer quelques problèmes…

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Qu’est-ce que le Nutri-Score ?

Le Nutri-Score, vous l’avez surement déjà vu : c’est ce petit logo apposé sur les emballages qui note les produits de A, vert foncé, pour les plus favorables sur le plan nutritionnel, à E, orange foncé, pour les moins favorables.

Il est pratique et bien utile pour comparer les produits en un coup d’œil quand on fait ses courses et identifier ceux de meilleure qualité nutritionnelle.

On vous donne toutes les clés pour bien utiliser le Nutri-Score et manger mieux au quotidien.

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Comment calculer son IMC ?

L’indice de Masse Corporelle, plus communément appelé IMC, est calculé à partir de la taille et du poids selon la formule suivante : IMC = poids en kg/taille² (en m) .

Il permet d’évaluer le statut pondéral. Selon l’OMS, un IMC normal doit se situer entre 18,5 à 24,9. Des valeurs supérieures ou inférieures à la normale peuvent parfois entraîner des risques pour la santé.

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Quels sont les boissons à adopter ou éviter en cas de diabète ?

Certaines boissons peuvent être bénéfiques ou déconseillées pour la glycémie et le diabète.

Si l’eau, le lait, le thé, un peu de café et un peu de jus de fruit peuvent être intéressants pour rester en bonne santé, les sodas et jus sucrés représentent les pires boissons pour les personnes souffrant de diabète, car elles augmentent différents risques pour l’organisme.

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Que sont les nanoparticules ? Pourquoi est-ce dangereux ?

On en parle beaucoup des nanoparticules. On entend régulièrement parler de plaintes contre des industriels pour avoir dissimulé leur présence dans les produits que nous achetons pour les consommer.

En début d’année, l’association UFC-Que Choisir annonçait avoir porté plainte contre neuf fabricants de produits alimentaires et cosmétiques car après avoir testé les produits, la présence de nanoparticules était indiscutable. Sauf que les étiquettes ne le mentionnaient nullement.

Or, les nanoparticules seraient potentiellement dangereuses pour la santé et bien sûr, l’environnement…

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Quels sont les bienfaits du riz ?

Ils sont nombreux et varient selon leurs catégories. Ainsi, le riz blanc, parce qu’il est riche en glucides, sera source d’énergie ainsi qu’un allié en cas de diarrhée car il possède des propriétés astringentes.

Le riz complet et le riz rouge sont riches en fibres pour lutter contre la constipation, les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2. 

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Quelle quantité de sel dans mon assiette ?

Premier exhausteur de goût et conservateur hors pair , le sel est aussi nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. Le sodium qu’il contient (400mg/1g de sel) joue un rôle clé dans la transmission de l’influx nerveux, la contraction musculaire, l’équilibre en eau du corps.

Mais consommé en excès, le sel favorise hypertension, maladies cardio-vasculaires, rénales, ostéoporose; altère les parois de l’estomac, le microbiote intestinal… 

S’il ne faut pas supprimer le sel, il faut en revanche le maîtriser.

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